5m La leche materna proporciona al bebé la nutrición necesaria para un desarrollo adecuado. Sin embargo, durante el primer año de vida también deberías introducirle la alimentación sólida. Te asesoraremos sobre cuál es el mejor momento para empezar con los purés y qué delicias puedes preparar para tu pequeño.
¿Cuándo es el momento adecuado?
Los bebés amamantados deberían empezar con los purés desde el sexto mes. Los bebés no amamantados, pueden empezar antes, entre el cuarto y el quinto mes. Pero los purés no significan que debas dejar de amamantar o de dar leche artificial. Al contrario. Con los purés estás familiarizando a tu bebé con la comida sólida y le presentas nuevos sabores.
Empezar con los purés en el sexto mes también es práctico. A esta edad, los niños ya casi se sientan, les puedes alimentar con más facilidad y, sobre todo, reduces el riesgo de que la comida se le vaya por el camino equivocado. Los bebés más pequeños se alimentan semisentados.
En el periodo alrededor de los 6 meses también empiezan a salir los primeros dientes. Con el crecimiento de los dientes se produce más saliva, que ayuda a procesar y digerir mejor la comida.
Para que los niños puedan empezar con los purés, deben ser capaces de comer con una cuchara y tragar también otro tipo de alimento que no sea líquido. Los niños de 6 meses ya están preparados para ello. Del mismo modo, su sistema digestivo también está suficientemente desarrollado.
¡Primero, verdura!
Es más recomendable empezar con purés de verduras y más adelante pasar a los de fruta. Hay una razón sencilla. Tu bebé conoce el sabor dulce de la leche materna y, por eso, es lo que más le gusta. Si empiezas con fruta, que también es dulce, tendrás problemas para presentarle otros sabores. Por eso empieza con una verdura sabrosa, que además se digiere fácilmente.
Presenta la verdura poco a poco. Al principio se recomiendan purés solo de un tipo de verdura. Empieza con zanahoria, calabaza, guisantes tiernos, calabacín y patata. Cuando se acostumbre y reaccione bien, puedes incluir también brócoli, coliflor o perejil. Con el tiempo, puedes empezar a combinar verduras.
La fruta empieza a añadirla poco después de la verdura. Al principio, lo más adecuado es fruta local no tratada. Por ejemplo, una manzana rallada, pera, melocotón, ciruela o albaricoque sin piel. También es adecuado el plátano machacado. Evita la fruta que pueda causar alergias. Las fresas, el kiwi o los cítricos no se los des al principio.
Purés caseros de zanahoria
Cuece la zanahoria hasta que esté blanda y machácala con un tenedor. Vierte en un bol un poco de agua en la que se coció la zanahoria. La consistencia del puré la debes ajustar según la edad del bebé. Para los más pequeños, es adecuado un puré más líquido; los niños más grandes pueden comer un puré más espeso. Si decides preparar la zanahoria al vapor, para aligerarla usa agua hervida. Al principio, puedes añadir un poco de leche materna al puré.
Descubrimos el sabor de la carne y del huevo
Añade la carne a los purés después de 3 a 4 semanas desde que empieces con la alimentación complementaria. Los pediatras, para la primera introducción de la carne, recomiendan aves y conejo; más adelante puedes añadir ternera y, después, otros tipos de carne. En un periodo aproximadamente similar, puedes desmenuzar en el puré de verduras una yema de huevo cocida en duro.
Purés caseros con carne
La receta es, de nuevo, muy sencilla. Cuece la carne hasta que esté tierna, añade la verdura y cocina hasta que todo esté blando. Corta la carne en cubitos pequeños (o tritúrala) y mézclala con la verdura machacada con un tenedor. De nuevo, puedes aligerar el puré con caldo.
Las papillas de cereales pueden esperar
Las papillas suelen ser el tercer alimento que añadimos a la dieta de nuestros hijos. Puedes elegir entre una amplia gama de papillas de la tienda o preparar la papilla en casa para los niños. Probablemente ya intuyes cuál puede ser mejor para la salud de tu angelito. Las papillas de la tienda a menudo contienen lactosa de la leche y, precisamente debido a posibles alergias, no son la alternativa más adecuada para un bebé pequeño.Si empiezas la alimentación complementaria con una papilla, y directamente con una de la tienda, te arriesgas a que tu pequeño rechace el sabor natural de la fruta y la verdura. Las papillas a menudo están saborizadas y endulzadas. Para los niños pequeños menores de un año se recomienda especialmente la papilla de arroz, de trigo sarraceno o de maíz.
Con productos lácteos, con precaución
La leche de vaca no es adecuada para los bebés. Durante el primer año no deberías darle leche al niño como bebida. También el requesón, los quesos y los postres lácteos a base de requesón. En cambio, el yogur puedes introducirlo ya entre los 7 y 8 meses de vida, solo si tus hijos ya conocen los purés de verduras y de carne, así como los purés de cereales. Si aun así decides dar yogur, elige siempre sin sabor. No son adecuados los yogures desnatados, los edulcorantes artificiales ni el sabor a chocolate. Mejor con fruta.
Antes de empezar con la alimentación complementaria
- La alimentación complementaria debe formar parte de la dieta junto con la lactancia materna o la leche de fórmula.
- Al principio, dale a los niños solo unas pocas cucharaditas de alimento complementario al día.
- Empieza primero con la verdura, más tarde introduce la fruta, la carne y solo después las papillas de cereales.
- Prepara la verdura ya sea hirviéndola o al vapor.
- No tritures la verdura o la fruta cocida, es mejor aplastarla con un tenedor. Así el niño se acostumbrará mejor a la comida sólida.
- ¡No añadas sal! Sobrecargarías el organismo infantil.
- Las comidas de adultos no pertenecen al plato de los niños pequeños. Es una carga enorme para su sistema digestivo.
