4m Los pasteles forman parte indispensable de la Navidad. La repostería navideña es literalmente un ritual en muchas familias. Intenta involucrar también a los niños en ella y cread así una tradición común, que recordarán con amor incluso en la edad adulta.
Se dice que la Navidad es la fiesta de la paz, pero para muchas mamás es más bien una época de correr detrás de un hogar perfectamente limpio, unos pasteles de muestra y una decoración impecable. Intenta dejar el estrés a un lado e involucrar también a los niños en la limpieza navideña. Y como los regalos hay que ganárselos, los niños seguro que te ayudarán encantados con la preparación de la repostería navideña.
Repostería navideña y los niños más pequeños
Un niño pequeño probablemente no te ayudará mucho en la cocina, pero con el paso de los años los niños encontrarán un papel cada vez mayor en la repostería conjunta. A un niño muy pequeño le bastará con un trozo de masa con el que se entretendrá en su propia cocinita. Cuenta con que la probará. Un buen entretenimiento es también una cuchara de madera de verdad y un cuenco de plástico para golpear. Sienta al niño en una trona alta o en un asiento desde el que te observará. También puedes entretenerlo con su juguete favorito.
Niños en edad preescolar con sus propias vajillas
Los niños en edad preescolar pueden encargarse de muchas tareas durante el horneado navideño: pueden clasificar nueces y pasas, decorar las galletas con arroz de colores, rebozar la repostería con azúcar glas, formar bolitas o decorar los panecillos de jengibre navideños desde la manga de decoración. Con un poco de ayuda, tus pequeños ayudantes también pueden cortar con moldes. Los niños a partir de tres años se alegrarán con su propio set de cocina con utensilios y moldes para la masa.
Escolares y secretos de la cocina
Los escolares pueden intentar amasar la masa para demostrar su fuerza. Sin ayuda pueden recortar la masa, presionarla en moldes (por ejemplo, para nueces, cupcakes o rollitos inflados), sumergir la repostería en chocolate, untar las galletas con mermelada y pegarlas. A los niños mayores, enséñales el trabajo con robots de cocina y electrodomésticos. No desanimes a los niños a ayudar en la cocina; más adelante apreciarás que serán capaces de vigilar la comida en el horno o de calentar su cena por sí solos.
Reglas para hornear con niños:
-
no dejes la repostería para el último momento, así evitarás el nerviosismo en la cocina,
-
adapta la actividad a la edad del niño, los ayudantes más pequeños pueden cortar las figuras o decorar con caramelos de colores, los niños más grandes pueden manejar también el estirado de la masa o el trabajo con los robots de cocina,
-
ten a mano más ingredientes, una parte de los adornos seguro que terminará en la barriga del niño,
-
la seguridad es lo primero, cuidado con las bandejas calientes o el chocolate caliente derretido, guárdalos a una distancia suficiente de los niños,
-
un niño pequeño no debería alcanzar los cuchillos u otros objetos peligrosos, siéntalo mejor en una trona infantil,
-
para la repostería vienen bien los villancicos u otra música genial, cantar y dancing con los niños además reforzará el vínculo entre vosotros,
-
ármate de paciencia, es más que probable que después de una repostería conjunta como esta vayas a limpiar la cocina más tiempo que de costumbre :),
-
no tienes por qué hornear solo en casa, echa un vistazo a tu alrededor por si un centro de ocio o un centro materno de tu zona organiza una repostería conjunta.
Prueben: Repostería navideña frágil
Ingredientes
- 300 g de harina de trigo común
- 300 g de mantequilla
- 4 cucharadas de leche
- 2 yemas
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de ron
- azúcar glas para rebozar
Preparación
Con los ingredientes preparamos una masa, que pondremos durante unas horas en el frío o en la nevera. La estiramos hasta un grosor aproximado de 5 mm y recortamos las formas que queramos. Las horneamos en una bandeja forrada con papel de horno durante unos 7 minutos a 180 °C. Después de que se enfríen, las rebozamos en azúcar glas.
Cómo involucrar a los niños
Involúcrenlos como ayudantes para recortar o para rebozar las galletas ya frías. Seguro que se lamerán los dedos del azúcar :)
