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Las calabazas son dulces y tienen una pulpa suave y mantecosa, por eso son uno de los primeros alimentos preferidos. Pero, además de su gran sabor, la calabaza tiene otras ventajas. Es rica en fósforo, calcio y también es una gran fuente de betacaroteno, que, para sorpresa de muchos padres, también necesitan los niños.
Número de raciones
1
Ingredientes
- 140 gramos de calabaza
Procedimiento
Corta con cuidado la calabaza por la mitad, retira las semillas y córtala en dados más pequeños (aproximadamente 1x1 cm). Coloca la calabaza cortada en dados en una vaporera, añade agua hasta el nivel 3 del depósito y cuécela. Escurre la calabaza cocida y tritúrala bien. Si tus hijos prefieren una papilla más fina, añade agua y vuelve a mezclar.
